Il nostro menù

Offriamo piatti realizzati con ricette e sapori familiari, come i ciceri e tria, che d’estate diventano tria con fagioli e cozze, la tipica tajeddha leccese, gli involtini di trippa si mescolano a rivisitazioni e contaminazioni come  le sagne ‘ncannulate con guanciale e pecorino. Tra i primi di pesce, spiccano quelli col pescato del giorno per proseguire con i piatti estivi a base di gamberoni, seppie, calamari e tutto ciò che il mare offre in giornata.  A seguire le verdure di stagione, le carni lavorate a dovere e i dolci rigorosamente home made.
Al menù affianchiamo quotidianamente una selezione dei piatti del giorno consultabile sulla grande lavagna della sala centrale.
La stessa logica di attenzione alla qualità e a proposte sempre inedite vale anche per la selezione dei vini.

AntipastiHors-d'oeuvre

Antipasto misto € 7
Mixed hors-d'oeuvre
Antipasti del giorno alla lavagna € 5/12
Daily mixed hors-d'oeuvre on the blackboard

Primi PiattiMain Courses

Spaghetti "Cavalieri" ai frutti di mare (pescato del giorno) € 13
Spaghetti "Cavalieri" with seafood (catch of the day)
Sagne 'ncannulate alla crudaiola € 9
Sagne 'ncannulate with tomatoes, basil and "cacioricotta" cheese
Risotto gamberi, limone e zafferano (min. 2 porz.) € 13
Risotto with prawns, lemon and saffron (min. 2 port.)
Tria, scorfano e fagioli € 12
Homemade Tria pasta with scorpion fish and beans
Orecchiette Olo Kalò € 9
Homemade pasta with sausage, fresh tomato, aubergine and "marzotica" cheese
Fave e cicorie € 9
Broad beans and chicories with croutons

Secondi PiattiSecond Courses

Tagliata di cavallo € 13
Horse cut meat
Straccetti di pollo speziati € 9
Spiced chicken slices
Selezione di carne alla griglia € 13
Meat mixed grill
Involtini di agnello di Martina Franca € 10
Martina Franca lambs liver and heart rolls
Frittura mista (in base al pescato del giorno) € 13
Mixed fried fish (based on the catch of the day)
Calamari / totani / seppie al gratin € 13
Gratin calamari / squid / cuttlefish

ContorniSide dishes

Contorni di stagione € 4
Seasonal side dishes

Dolci della casaHomemade dessert

Nuvola - Meringa con gelato alla vaniglia affogata al cioccolato / frutti di bosco € 6
Cloud - meringue with vanilla ice cream and chocolate or wild berries
La sfogliata Olo Kalò - Sfoglia calda con crema, mele e pinoli al profumo di cannella € 6
Warm Olo Kalò puff pastry with custard, apples, pine seeds and cinnamon
Nero Intenso - Brownies della casa in salsa al cioccolato fondente € 6
Deep dark - Home made brownies with dark chocolate sauce
La delicata - Crema profumata su base morbida al caffè € 6
Lemon custard on soft coffee biscuits
Liccamusi - Sfogliatina croccante con crema pasticcera tiepida e pioggia di frutta fresca € 6
Small puff pastry with warm custard and fresh fruit
Coperto € 2
Cover Charge

Consulta la lavagna per i piatti del giorno